Adobo para costillas:

[albahaca]

He comprado unas costillas de cerdo pero son sin adobar y me gustaría adobarlas yo. ¿Cómo las haceis vosotr así. Luego me gustaría hacer unas buenas patatas con costillas. A mi madre le salen buenísimas pero a mí las pocas veces que las he hecho no me salen tan ricas c**o a ella. ?Teneis alguna recetilla buena?.

Muchísimas gracias de antemano.