?C?mo se congelan las chirlas?:

[agnicas]

A mi me dijeron que una vez lavadas las congelase tal cual. Luego cuando llegue la hora de utilizarlas las echas directamente sin descongelar antes. Se abren todas.

[piokalina]

?pues yo una vez las congele nada mas lavarlas, y cuando las fui a utilizar no se me abrieron casi ninguna, asi quesiempre las cuezo en su jugo y las congelo despues, pero es cierto que ocupan mucho mas, voy a intentar otra vez a ver si fue casualidad o yo lo hize mal

[pasangara]

Creo que el problema de congelarlas crudas (vivas) es que si quedan cerradas, ya no se abren al cocinarlas.

A mi se me abren todas cuando las congelo crudas...........