) pondré la mitad de los ingredientes.Intentú hacer la base de masa quebrada de OK, pero yo con mi harina de maiz sin gluten, y, quedé en un intento de base, no había forma de manejarlo en la olla para que fuese realmente una base y después, pues la receta que us? canelona para su supertarta de queso torta del casar
Y aquí lo que salió de mi cocimix:
Ingredientes Base:
- 150 gr. de harina (harina de maiz adpan, no panificable)
- 65 gr. de mantequilla
- 35 ml de agua
- ? cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- ? cucharada de levadura (levadurina adpan)
Elaboración base:
Todos los ingredientes en ese orden en la thermomix, 15 segundos velocidad 6
TARTA DE QUESO
600gr de philadelfia
3 huevos
2 yogures naturales
2 yogures de leche
2 yogures de harina (maicena)
2 yogures de azúcar
2 parejas sobres de gasificantes repostería
Todo bien batido en la th, un minuto, vel.5. O con cualquier batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la valvula en posici?n salida de vapor. Pulsar menú horno y dejar 10 minutos en mantenimiento.
Abrir, sacar la cubeta y esperar a que enfríe. Con la espátula despegamos las paredes y volcamos sobre un plato, y luego a la fuente donde la vayamos a servir.
Yo tengo envidia cochina, así que si lo hago será igual de grandote y ya me lo llevar? al cole que allí hay muchos para repartir. 
