Que bien te ha quedado con el microondas parece sacado directamente del horno . Nunca he utilizado espalda de cordero. PEro las posibilidades para reemplazarla son varias , en estos momentos se me pasan por la mente chuletillas, pata de cordero (no entera )....
Mi única receta micro-grill hecha fueron los pimientos asados. No me atrev?a a mas pero me has dado un empuj?n
Todo lo que sea poder reducir el uso del horno en estos días viene muy bien
Yo us? un trozo de falda troceada y le añadí media pastillita de caldo de carne en cachitos (no le puse sal). Todo lo demas lo hice c**o tú. Aunque le tuve que añadir unos minutos mas por la potencia de mi micro, 800W.