MAYONESA DE LECHE....LACTONESA:

[naiara888]

muchisimas gracias auro

[Erruki]

Gracias Espurna guapa.

Erruki

[auro44]

Hola Auro precisamente dado a que no me gustan las compradas y no me arriesgo a hacer en casa,estoy interesada por saber si esta se puede hacer sin termomix,con minipimer sin más se puede hacer?
Si es si, pon fa recetilla.Gracias Erruki

Erruki, lo he consultado a mi cuñada que la hace con turmix (batidora) y dice que para que cuaje hay que poner una parte de leche y 3 de aceite...ej. 100 g. de leche por 300 g. de aceite, sal y limon

la preparacion es igual que la otra

[atramoy]

auro44... vaya peaso de lactonesa que consistencia, por dios...

A la mayonesa que hice yo, en vez de ponerle la cuchara, tendría que ponerle una pajita de refresco...

No, si al final voy a tener que empezar a subir fotos de todos mis desastres, para que os echeis unas risillas... AINSSSSS

[LUDA]

Muchísimas gracias por las recetas Auro44!!
Esta noche haré la prueba con la lactonesa en la TH...ya te contaré...

[aleyjuli]

En mi caso el secreto está en no levantar la batidora hasta que empiece a ligar, yo pongo el doble de aceite que de leche, por ejemplo, si pongo una taza de café de leche, pongo 2 de aceite, eso sí de girasol

[bilaika]

un truco q dieron en una de las clases de cocina a la q asisti para que la lactonesa salga mas espesa es

antes de poner el aceite ponemos la th un minuto a 40º

y os aseguro q sale duriiisima

[llampec]

gracias por las salsas