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[Nicoco]

hola hola, Je suis allí r?cemment ? une dígustation chez un Fran?ais qui vient d' ouvrir un magasin d importation de produits exclusivement fran?ais, du genre foie gras et champagne mais aussi paté de toutes sortes. J ai parl? un peu avec lui il est rigolo et un peu bavard mais tr?s sympa, il m a dit avoir commenc? ? mettre ses produits sur son site :

http://www.lamarmande.com

[aanazaa]

ENLACE SOBRE NUTRICION , DIETAS Y ALIMENTOS

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[quebueno]

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gastronomia

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[PepitoGrillao]

Hola.... yo quería tambiénañadir otra... Se trata de un Foro de Sanidad, que tiene diversas secciones, entre ellas una secci?n con recetas de cocina , la dirección del foro es http://www.s2.elforo.de/sanidad. Los contenidos en general del foro son:


- Información de inter?s sanitario y Medicina Preventiva
- Cursos de inter?s, convocatorias, y bolsas de trabajo
- Foro de debates, encuestas, y opinión
- Canal noticias
- Secci?n de descargas
- Risoterapia (secci?n de humor bastante entretenida )
- Recetas sanas (y recetas en general , con fotos )
- La ventana de sanidad (fotos que mandan los usuarios)


Si lo que quieres es entrar directamente en la secci?n de recetas del foro : PINCHA AQUÉ


Está bastante bien... no es un foro tan grande c**o este, pero tiene secciones interesantes para pasar un buen rato y leer durante bastante tiempo, y descargas bastante interesantes también.

Espero que os sea ?til

[azul-luna]

gracias pepito tiene buena pinta

[parromeira]

sabordaria.com

[aanazaa]

Para los que estrenan panificadora o se estan iniciando en el mundo de la panaderia "c**o yo" y para todo el mundo en general . Les pongo unos enlaces sobre este interesante mundo...

Se que el post no es perfecto y posiblemente muchos de vosotros sepais mejores sitios donde consultar , por eso siempre vienen bien aportaciones y criticas constructivas ...

HARINA DE TRIGO "TIPOS"

http://www.pasqualinonet.com.ar/las_harinas.htm#Harinas de fuerza
http://www.gebirg.com/Panaderia/HARINAS.htm
http://breadmachine.blogalia.com/historias/42880

DISTINGUIR TIPOS DE HARINA EN COMERCIOS ESPAÑOLES

http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... -para.html

HARINAS USADAS EN ALEMANIA

http://www.alemaniaparati.diplo.de/Vert ... seite.html

GRANDISIMO POST DE JOSEFINA GONZALEZ SOBRE LEVADURAS

recetas-postt37803.html

LEVADURAS

http://www.directoalpaladar.com/2008/02 ... -en-cocina

c**o HACER MASA MADRE

http://iban.com.es/tequedasacenar/?page_id=414
http://www.gebirg.com/Panaderia/PREPARA ... 0MADRE.htm
http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/ ... a-natural/
http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/ ... efermento/

Prefermentos: P?te fermentúe , Poolish

http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/ ... s-poolish/
http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/ ... fermentee/

EL GLUTEN

http://www.franciscotejero.com/tecnica/ ... gluten.htm

*TIPOS DE HARINA

http://www.conciencia-animal.cl/paginas ... php?d=1189
http://www.twenga.es/dir-Gastronomia,Ha ... es,Harinas

**LA PANADERIA** Harinas, levaduras y recetas

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

PODRAS ENCONTRAR Extracto de Levadura Madre y Gluten en herbolisterias

[Gourmand]

Hola a tod@s,

en esta página www.degustam.com encontrareis un poco de todo desde recetas hasta productos para que nuestros platos queden con el "toque" necesario, os recomiendo las especias tienen infinidad!!!!

www.degustam.com