PASTEL DE CASTA?AS:

[begobego]

Ahora que ya hay castañas os dejo una receta que el oto?o pasado tuvo bastante aceptaci?n.
PASTEL DE CASTA?AS.
50-60 castañas
4 huevos
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
1 copita de co?ac

- Pelar las castañas de la piel exterior dura y cocerlas en agua hasta que están tiernas (aprox. 20 min). Se les puede poner un poco de an?s o menta a cocer.
- Dejar templar un poco y quitarles la piel interior blanda.
- Machacar las castañas e ir añadiendo el resto de los ingredientes con la batidora.
- Horno 180º 30 min.

*De aspecto queda oscuro, c**o un bizcocho pasado, pero al comerlo la textura es más la de un polvor?n ligero, no sé explicarlo, hay que probarlo.
No pongo foto que la c?mara ha sufrido un percance, a ver si los reyes me traen otra.

[kali]

impresionante los bizcochos es que admiten absolutamente todo

[fargopatt]

que fácil parece no??? me la apunto, pero sin cognac..para que coma tambiénla peque...

[anad6]

Pues habra que probarla , ahora que empiezan las castañas

[saillanon]

¿Que buena receta! Este original pastel creo que habrá de probarse.

[mariail]

bego ese pastel esta muy rico yo tengo uno echo aver si mi hija me quiere poner la foto . yo lo saque de una revista hace ya dos temporadas