En una vaporera, puse la coliflor en arboles grandes, cuando ya empezapa a poderse pinchar con la punta de un cuchillo, y ofreciendo un poco de resistencia, la saque y reserve.
Aparte hice una bechamel, a la cual le puse ( siempres estoy experimentando nuevos sabores ) cuando estaba la leche cociendose con la harina o la maizena un poco de nues moscada rallada y un poco de curry. Le dió un sabor especial riquisimo.
cuando la puse en la bandeja al horno y eche por encima la bechamel espesita, le agregue queso rallado ( bastante cantidas ) y taquitos muy finos de jamon serrano, y lo gratine un poco, DE SABOR Y TEXTURA MARAVILLOSO.
IENE MUY BUENA PINTA,GRACIAS.
