isabel56, mira esta es la página donde lo lei:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/inf ... citina.htm.
Y el p?rrafo en concreto es:
Presentaci?n comercial
La calidad y eficacia de la lecitina depende de la potencia y composici?n del complejo de fosfol?pidos. La más recomendable es la que contiene entre un 98% y un 99% ya que además contiene colina fosfatidil que es una forma bastante similar al tipo de lecitina que se encuentra en el másculo del corazón. Para conseguir esta mejor calidad de producto se deshidrata la lecitina cruda, se quita el aceite de soja y luego se mezcla, así se obtendré una lecitina con una calidad de fosfol?pidos del 98-99%, más aceite de soja y vitamina E (defensa antioxidante).
Lo habitual es encontrarla granulada y envasada en botes de diferente gramaje (300-500-750 g).
Se pueden tomar dos cucharadas pequeñas antes de comer parapreparar la digesti?n o una cucharada mezclada con las ensaladas, zumos, leche, sopas, cremas, etc.
Debes estar muy atenta a la hora de seleccionar el suplemento adecuado. Muchos de ellos dicen contener lecitina c**o producto original, cuando ésta no es más que un derivado del colino. Esta y otras informaciones de importancia deben aparecer en la etiqueta.
Tampoco aceptes c?psulas de lecitina líquida. Dicha forma de manufacturaci?n está destinada a funciones comerciales de otro tipo: actualmente se utiliza c**o emulsionante para comidas, cosm?ticos y pinturas, entre otros.
Además de poseer una cubierta de gel pegajosa y amarga al gusto, contiene 37 por ciento de aceites y sólo 60 por ciento de fosfatos. Esto las convierte en un suplemento dietútico de baja potencia.
En realidad, hay muy pocos productos de buena calidad en el mercado naturista. Lo más recomendable es que busques aquel que ofrezca más de 90 por ciento de fosfatos, pues éstos son los más beneficiosos.
Las razones por las cuales debes consumir lecitina c**o un suplemento dietútico están expuestas.
Si bien la b?squeda por un suplemento de excelente calidad puede ser, literalmente, "un paseo por el infierno", no desistas: de ti depende mantenerte saludable.
) el caso es que las que mayor efecto hacen son las que llevan un porcentaje mayor del 95% de fosforos (por ejemplo la marca gerbl?) porq hoy mismo me he fijado en una del mercadona y tenia creo un 25-30% de fosforos y el resto se lo repartia en otros elementos. Las que llevan menor porcentaje tambien son buenas pero ejercen menor efecto en todo eso tan bueno que hace la lecitina...
pa asegurarnos
