SOBRE EL CARDO...(MONOGR?FICO):

[Invitado]

Ya me parec?a a mí que era demasiada penca para el cardo que yo conocía

[eu]

Pues en Valencia tambiénse come, es típico en navidad.

Yo no lo suelo comer pero este invierno lo pruebo, sobre todo después de ver esa receta con gambas y almejas, tiene una pinta ... mmmhhh ????

[olmacedo1]

el cardo al que se refiere RUBENyo tambien lo c**o en ensalada bien lipio con aceite y vinagre y ajito picado el cardo tiene que estar en crudo esta muy rico