sobre arroz:

[m_geminis]

que tipo d arroz usais para hacer el arroz blanco d guarnicion q viene en el libro d la th31ª?ayer lo hizo con sos y me quedé duro.

[CONCHY]

yo utilizo arroz brillante siempre, queda muy bueno.

[saskia7]

Yo utilizo arroz Brillante siempre, para todo, menos para el arroz con leche y queda estupendo. En casa nos gusta el arroz al dente, por eso, hasta le pongo un poco menos de agua de la debida para que no se ablande mucho.

[sasemar]

Yo para todo uso el de Calasparra...