Duda sobre la quinoa:

[macavijo]

Hola a todos-as

He estado unos dias en el hospital por problemas con la ves?cula, que por cierto, he adelgazado 2 kg. largos (no hay mal que por bien no venga)

Mirad, me ha surgido una duda, es sobre la quinoa, si tratada c**o legumbre la podemos comer con casi todo, c**o debemos tratar la pasta elaborada a base de quinoa, c**o legumbre o c**o pasta?

Gracias

[vanesa2709]

hola bienvenida nuevamente no puedo contestar tu pregunta por que no lo se pero te queria saludar

[isabel56]

no lo se pero tiene un IG bajo por lo tanto se puede comer c**o las legunbres

[cisne]

Ni idea

[cisne]

Ni idea

[ranna]

Pero la quinoa es legumbre o cereal? Yo tenía entendido que era un cereal. Si es así, hay que tratarlo c**o la pasta, si el legumbre se puede mezclar con todo, no?

He visto que tiene IG 35, así que en principio debería poder mezclarse con todo...

[Ciclonix]

umm ... falta la experta ... pero yo he leido que no es un cereal, aunque aparentemente si, y que se ha de tratar más bien c**o legumbre

[despistado]

La quinoa real

Un cereal rico en proteína


La Quinoa real puede considerarse un "pseudocereal" (es un grano parecido a otros cereales pero en realidad es de la familia de las espinacas y la remolacha) que procede del altiplano boliviano, donde es cultivado entre 3000 y 4000 metros de altura.

Yo creo que se puede comer en comidas l?pido-proteicas (vamos proteinas y grasas). Tiene IG 35, es decir, IG BAJO.


Pero, ?después de comer un plato de quinoa con verduras alguien tiene ganas de algo m así

[isabel56]

muchas gracia por la inffformacion me a venido muy bien por q no savia lo q era la quinoa si cereal o legumbre