Se puede servir con o sin huevos( este es sin)
Este es un revuelto que admite muchas variantes:
Ingredientes:
Col finamente picada
bastante cebolla finamente picada
zanahorias lasqueada
champis laminados
jamón ( o bacon) cortado en cubitos.
huevos
pimienta blanca molida
sal
aceite
hierbas aromáticas que gusten.
Se cortan todos los ingredientes. Calentamos una sarten con aceite de oliva. Si le ponen bacon se agrega en este momento para que suelte la grasa. Tambien se le puede poner mantequilla y aceite. Pochamos despacito las cebollas, añadimos la col y despacio esperamos que se poche bien. Adicionamos las zanahorias y seguimos moviendo con cuidado. Salamos y echamos la pimienta. Echamos el jamón, que yo suelo poner jamón canario( ese que es asado,no del york), los champis y el resto de las especias que nos gusten. Se le podria agregar pimientos muy finitos pero yo no le pongo.
Al final se le agregan los huevos y se deja que tome la consistencia deseada. La segunda foto es de un poquito de revuelto que saquí para mi, proque no tenia deseos hoy de comerlo con huevos.
Queda muy rico!
, un trozo de lechuga, un tomate, un queso de burgos arias de los pequeños, una endibia, una latita de atun y.......he añadido DOS FRESONES en lascas, he ali?ado y estaba rica y con colorido.he limpiado la nevera y he comido. 
pero revuelta con huevo es c**o unicamente paso el verdur?n , este ravuelto si que lo hago de vez en cuando pero sin zanahoria.