GOMINOLAS:

[Penacho]

Hola a tod@s.............tengo una duda ............c**o se le da el azucar a las gominol así?????????????

Muchas gracias ...........por adelantado!!!!![/i]

[anuska92]

Pues muy facil: las cortas con el molde que quieras, preparas un plato con azúcar y vuelta y vuelta, que el azúcar se pega y no se cae.
Lo mismo que cuando rebozas un pescado o un filete.

[Penacho]

pero asi no se vuelve agua el azucar?????

[anuska92]

No si las has dejado enfriar lo suficiente.

[Penacho]

gracias..........

[Atina]

Penacho, veo que eres nuevo/a en el foro. Bienvenido/a.

[maria72]

Por que no poneis la receta de las gominolas tengo dos niños que os lo agradeceran.

[anuska92]

Mira esta receta que cogí en un post de Cotoha.



GOMINOLAS

1 sobre de gelatina sabor
2 sobres gelatina neutra
la medida del sobre de sabor, dos veces de agua y 3 a azúcar.
(Esto te lo explico, yo use gelatina el chino, lo eche en el cubilete y era uno entero. entonces son dos cubiletes de agua y 3 cubiletes de azúcar.)

Pones el agua, la gelatina neutra y el azúcar en la thermomix, programas 5 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Cuando falten 30 segundos para terminar añadir la gelatina de sabor.
Cuando termine volver a progaramar 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Cuando falte 1 minuto y medio subes la temperatura a 100, teniendo cuidado de que hierve.

Lo heche en la placa de horno, varnizada con una gota de aceite para que no se pegue, a la mañana siguiente las corte con un corta pasta, un poco grande pero no tenía más pequeño y las pase por azúcar en grano.
el final ya le has visto, espero que te decidas pues están muy buenas

Yo las hice de fresa y de naranja y están riquisimas

[maria72]

gracias lo intentare mañana mismo, me gustan mas que a mis hijos