como hacer pure de verdura para los bebes:

[kuki]

hola chica hace unos meses que no entro por que he estado ocupada con muy bebe que tiene ahora 6 meses y ahora empiezo con los pures alguien me puede dar alguna recetas o idea para hacer los pures en la thermomix adaptados para los bebes muchas gracias

[maverika]

Hola,
A ver si soy capaz de explicarte bien c**o yo las hago.
En mi caso hago cantidad para dos dias y
más o menos la hago a ojo y tambiénen mi caso la hago para dos niños .

PUR? DE VERDURAS EN LA THERMOMIX
( esto lo escrib? para mi marido, cuando los niños tenian unos 6 meses)



Ingredientes:

2 patatas medianas
3 o 4 judías verdes
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
? calabacín sin piel
3 cubiletes de agua
1 buen chorrito de aceite de oliva



Receta:

Pelar, lavar y trocear las patatas, zanahoria, calabacín y quitar los filos de las judías verdes. Mientras hacemos eso poner 3 cubiletes de agua en la thermomix y poner 3 minutos a temperatura varoma velocidad 1.
Cuando hayan pasado los 3 minutos añadir todas las verduras y poner temperatura 100º velocidad 1 20 minutos, más o menos a los 15 minutos variar la velocidad a 3.
Cuando haya finalizado el tiempo poner un chorrito de aceite de oliva y triturar otra vez a velocidades 5, 7 y 9 progresivo hasta que quede una textura suave y fina.


* Esta es la cantidad para dos días aproximadamente.( y para 2 beb?s)

* Truco: Si el puré quedase un poco liquido, poner durante 2 minutos más o menos a velocidad 1 temperatura varoma.


Puedes cambiarle ingredientes, puedes poner un poco de puerro, calabaza, o yo ahora que tienen 9 meses les pongo guisantes que les encantan, procuro cambiar los ingredienetes combinarlos un poco para que coman un poquito variado.

Si quieres tambien en lugar de poner al final a temperatura varoma para espesar si fuera necesario, puedes quitar un poco de caldo cuando lleve 15 min reservarlo, y cuando lo tritures bien añadirselo si fuera necesario o guardarlo para otra vez.


Bueno espero no haberte liado mucho.

Un saludo,

[Erruki]

Maverika si son estos los bebes que comen estos purés...están ???PRECIOSOS!!! se ven unos niños sanos y felices.

A todos estos ingredientes no añadis alguna proteina? pechugas de pollo etc? para ellos y para ti. Erruki

[maverika]

Si, pero al principio no, lo primero que se puede poner es el pollo, empezando con muy poquito unos 10 gr más o menos ( luego se va aumentando)y por lo que me mandaron a mi el pollo a los 6 meses y medio, a los 7 meses la ternera/pavo/cordero y a los 9 meses pescado blanco.

Un saludo

[bilaika]

yo tengo estos copiados pero no he hecho ninguno ya q no tengo hijos echales un vistazo por si acaso te valen

POTITOS INFANTILES

NORMAS GENERALES

(A partir de los 6 meses)
Para triturar pequeñas cantidades, programe 30 segundos a velocidad 4 y vaya añadiendo las verduras o las frutas a través del bocal.
Para las frutas:
Después de haberlas echado con la míquina en marcha, pare y programe 3 minutos, temperatura 40º, velocidad 4. Cuando acabe, observe la textura y, si fuera necesario, programe 30 segundos a velocidad 9.
Para las verduras:
Después de haberlas echado con la míquina en marcha, pare y programe 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. A continuación, triture 20 segundos a velocidad 6. Añada el aceite crudo y sirva.
Observaciones:
Ponga las combinaciones a su gusto o según las indicaciones del pediatra. Si utiliza pescado, agr?guelo en los últimos minutos. Si utiliza verduras de sabor fuerte c**o judías verdes o espinacas, ponga primero el agua y, cuando está hirviendo, a?ada estas verduras para que se escalden.




POTITOS INFANTILES: FRUTA

TRUCO PAPILLA DE FRUTAS

Poner la Th en marcha en la velocidad 5. Ir tirando la fruta por el bocal. Destapar y bajar la fruta. Poned el cestillo y 5-7-9.
Le dais dos veces a la velocidad espiga y otra vez 5-7-9
1ª corta la fruta, los plátanos a lo largo
2ª pon la maquina en marcha en el 5 y ves echando la fruta
3ª abre la míquina y baja los restos
4? pon el cestillo y programa 5-7-9
pon la velocidad espiga una o dos veces y vuelve a programar 5-7-9


PUR?S DE FRUTAS
COMBINACIONES

? ? plátano maduro
? ? naranja pelada (sin parte blanca)
? ? manzana madura y zumo de limón
3 minutos, temperatura 40º, velocidad 4


? 1 plátano maduro
? 1 pera madura
? 1 naranja de zumo bien pelada
3 minutos, temperatura 40º, velocidad 4

? 1 yogurt natural
? 2 frutas a elegir
? 3 galletas
3 minutos, temperatura 40º, velocidad 4


BATIDO DE GALLETAS Y FRUTA
INGREDIENTES
3 galletas tipo maria
50 gr. de manzana
50 gr. de platano
10 gr. de azucar
1/2 cubilete de zumo de naranja.
PREPARACI?N:
Poner todos los ingredientes en el vaso, y triturar en velocidad 8 , durante 20 segundos, si queda muy espeso,se añade un poco más de zumo de naranja


CORN FLAKES AL YOGOURT
INGREDIENTES
3 cucharadas soperas de corn flakes
1 yogourt natural
2 cucharadas de mermelada al gusto.
PREPARACIÓN
poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 20 segundos en velocidad 5.


POTITO DE FRUTA
PREPARACI?N:
Con la míquina en marcha a velocidad de 6 echamos por el vocal la fruta elegida, paramos la míquina y vemos si ha quedado algún trocito que le cogeremos y volvemos a echar por el vocal con la míquina en marcha,
Programamos 3 ? 4 minutos a temperatura 40º velocidad 5.
Nota: Si se quiere más finita la textura se puede poner el cestillo para q la fruta no tenga tanto espacio y se triture mejor.


POTITOS INFANTILES: PUR?S

PUR?S DE VERDURAS
VERDURAS PROTE?NAS HIDRATOS VARIOS
50 g zanahoria 40 g ternera 50 g patata
20 g arroz 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cuch. de aceite al final.
3 hjs de lechuga
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3


50 g zanahoria 40 g pollo 50 g patata 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cuch. de aceite al final.
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

100 g verduras surtidas 40 g pollo 50 g patata 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

75 g judías verdes 40 g merluza 50 g patata
1 cucharadita tapioca 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
100 g zanahoria
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

1 poco de apio 50 g jamón de York 50 g patata
1 cuchadita tapioca 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
30 g zanahoria
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

30 g calabacín 40 g pescado, pollo o ternera 50 g de patata 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
50 g zanahoria
50 g calabaza
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

1 hoja de acelga 40 g pollo 2 cuchaditas arroz 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
2 zanahorias
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

1 hoja de acelga 50 g pollo 50 g patata 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
? calabacín
4 hojas de lechuga
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3

1 rodaja de puerro 50 g pescado 1 patata ?
50 g de calabaza 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
PROGRAMAR 20 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 3



PROBLEMAS DE GASTROENTERITIS
Se cortan una patata mediana, y un par de zanahorias, y se programa 8 minutos temperatura 100º, velocidad 1.
Seguidamente y en la Varoma se pone una pescadilla y se programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Se retira la varoma, se limpia la pescadilla y se desmenuza.
Se introduce todo en el vaso y se tritura.
El segundo día se prepara igual , solo que con un cubilete de arroz.
También se puede hacer con pechuga de pollo.

PUR? DE LEGUMBRES PARA BEB?S
Cuando he tenido que hacer purés con legumbres para mis pequeñajos y se me olvidaba poner las lentejas o los garbanzos en agua el día anterior, lo que hacía era triturarlas en velocidad 5-7-9 hasta hacer harina y así podía usarlo en el momento



POTITO DE VERDURAS
INGREDIENTES
? 600g de verdura elegida por el pediatra.( calabacín, zanahoria, un trozo de cebolla, calabaza, patatas , guisantes, etc)
? 150g aprox. De carne o pescado.
? 1 cucharada de aceite de oliva.
? 300g agua hasta cubrir verduras.
? Una pizca de sal.
PROCEDIMIENTO:
Poner las verduras y el agua en el vaso del thermomix y trocear al 3 ?
Añadir la carne en trocitos.
Programar 20 minutos temperatura 100º velocidad 1
Una vez terminado el tiempo ,a?ada el aceite , y triture 1 minuto a velocidad 5
Si es de pescado lo echaremos cuando quede unos 10 minutos para terminar , porque necesita menor tiempo de cocción.

[xanina]

Te copio un enlace que a mi me es muy util

http://www.gebirg.com/Babilandia.html

[kuki]

muchas gracias por las recetas lo intetare haber que tal porque empezamos ayer con los pures y no se lo comen mal pero le tengo que ayudar con el biberon de agua pero me han dicho que son los primeros dias hasta que se acostubren a tragar con cuchara. mucha gracias

[ducros]

En los libros que van con la Thermomix, van recetas de comidas infantiles, tanto de salados c**o de frutas, con las cantidades y los tiempos de cocción y las temperaturas que necesitan.Saludos



http://www.elthermomix.com

[vegaorion]

El arroz q se le echa a los potitos es ya cocido o en crudo?

[juanidelpto]

El arroz q se le echa a los potitos es ya cocido o en crudo?

YO EL ARROZ SE LO ECHO COCIDO