PAN CON HARINA DE SOJA?:

[MARYLYN]

HOLA, HE COMPRADO LA ARINA DE SOJA PERO NO ENCUENTRO NINGUNA RECETA DE PAN, IGUAL NO SE PUEDE HACER PORQUE CON LA DE GARBANZOS NO SE PUEDE.

SI TENEIS ALGUNA RECETA OS LO AGRADECERIA.

[vanesa2709]

yo ayer hice unas galletitas con harina de soja y estaban horribles!!!!! no se que fue lo que paso.

[irutxu]

de momento mi harian de soja no la uso pa pan pues ella solita no sube necesita harina con gluten c**o la de trigo .. y lo de añadir gluten a parte.. no se .. si podemos comer gluten a todas horas ...

uso para rebozar y para las bases de los quiches

he intentado hacer crepes con ella pero es una harina dificil .. tngo un tercer intento pendiente ya os contare

tb la he usado c**o harina comodin de engrasar y enharinar moldes, o una receta q te diga .. una cucharada de harina .. ala ! pos de soja ....

[MARYLYN]

MUCHAS GARCIA DE TODAS FORMAS

[Ciclonix]

Marilyn, pues yo si que lo probaréa.
El pan que nos recomend? Bella, que compramos en el CI lleva una mezcla de harina integral y harina de soja y tiene un sabor muy rico.
Yo probaréa con un 50% de cada o bien 60% integral de trigo, 40% de soja

[irutxu]

ah!:o
yo habia entendido hacer un pan 100 % soja (es q voy a lo mio ) q en ese caso esta el problema de q no sube .. por eso de q no sube solita .. necesita la harina de trigo por ejem pa subir.. en ese caso si k puedes hacer un pan mixto

[azul]

Hace tiempo hice este,a mi me gusted mucho


receta3080.html#start

piensa que no sube mucho,por que lleva poca harina blanca,espero te guste