ensalada de remolacha ideal para ...... "F":

[Reme]

mamen la remolacha la puedes hacer hervida, pero yo la hago en el horno pq a mi me gustan más.

pumu la receta de las estrellitas, es la misma de los piquitos.
INGREDIENTES
270 grs, agua
1 cucharadita de miel
2 cucharaditas de sal
10 gr. orégano
2 dientes de ajo
3 cucharadas aceite de oliva
500 grs harina de fuerza
1 sobre levadura de panadero

glaseado
1 yema de huevo 1 cuchara de agua y batir

En la thermomix:
Poner el agua en el vaso y calentarla 3 minutos a 40º

Añadir la levadura y mezclar 20 segundos, vel 3, dejar en el vaso tapado durante 5 minutos.

Transcurrido ese tiempo añadir la miel, volver a mezclar 20 seg, vel.3
Agregar el aceite, sal la harina, los ajos y el orégano, mezclar 10 seg, vel.2

Amasar en velocidad espiga 3 min.

Dejar reposar la masa en el vaso bien tapado durante 10 min.

Volver a amasar en velocidad espiga 3 min.

Retirar la masa del vaso y estirarla hasta que quede de 1 cm. de grosor mas o menos, taparla con un plástico y dejar reposar 10 minutos.

Transcurrido ese tiempo corta las estrellitas pintalas con el glaseado pinchalas con un tenedor para evitar que se inflen y al horno a 200º durante 15 minutos aprox.

[ginger]

Reme gracias por las recetas y por el reporaje, las estrellitas quedan muy bonitas.

[noe]

Gracias por la receta me encantan las recetas de ensalada son muy socorrida para cualquier caso