Necesito ayuda con el "techo" de la empanada:

[Male]

?c**o colocais la parte de arriba para tapar la empanada sin que se os rompa? la vez que la hice se quedé con más agujeros que un gruyere! y fue una pena porque estaba buenísima, no sé c**o hacer el traslado de la superficie donde la estiro a la empanada sin romperla

[noe]

no se..... se me ocurre que puedes hacerla mas pequeña de lo que necesites asi te quedara mas gorda y al moverla no se rompera una y una vez puesta en el relleno la vas estirando con la mano poco a poco asi quedara mas fina y sin romperse.

[jara]

Hola, yo estiro la masa de empanada entre dos plasticos film, cuando está estirada le quito uno de los plasticos y sujetando el otro la pongo sobre la empanada. Luego retiro el segundo plastico que habrá quedado arriba. No se si te habrás enterado de algo

[saskia7]

Yo me ayudo del rodillo de amasar, enrollo la masa en él y así la llevo sin que se me rompa.

[alita]

pues muy facil , estiras la masa , la enrroscas en el rodillo la trasladas encima de la empanada y vas desenrroscando , yo hago asi todo la tapa de abajo y la de arriba y las pizzas igual

[sevillista]

yo la pongo tambien con el rodillo y no tengo problema me queda de maravilla

[jara]

Y no se os queda pegada la masa????

[tiitanita]

a lo mejor es que la pones demasiado fina y por eso es por lo que se te rompe

[saskia7]

Y no se os queda pegada la masa????

No, si la masa está demasiado pegajosa es que le falta harina.

[Male]

Pues, oye... ni se me habia ocurrido! pero que apa?adas sois! Muchas gracias chicas, ya os contaré si he sido capaz de hacerlo.