Hoy es mi cumplea?os pero....:
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MUCHAS FELICIDADES, AZUL,QUE PASES UN DIA MUY FELIZ
A tu pregunta de pates , yo los que hago son el de higaditos de ANGEL, buenisimo, siempre tengo en el congelador y el de salami que tambien esta muy rico
Para la tarta mira las de CARLOS VALENCIA, que son espectaculares y nada dificiles, o el PIM PAM FUEGO, que es muy fresquito y apetece.


A tu pregunta de pates , yo los que hago son el de higaditos de ANGEL, buenisimo, siempre tengo en el congelador y el de salami que tambien esta muy rico
Para la tarta mira las de CARLOS VALENCIA, que son espectaculares y nada dificiles, o el PIM PAM FUEGO, que es muy fresquito y apetece.


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- Jefa de cocina
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Felicidades Azul!

Qué lo pases muy bien. Y de paté me gusta mucho el paté marinero (un nuevo amanecer, th 21):
1 lata desardinas en tomate
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de caballa en aceite
1 cucharadita de mantequilla
unas gotas de tabasco
Todo al vaso, incluyendo el caldo de cada lata y triturar ayudando con la espátula, vel. 6-8, hasta que quede homog?neo.
(Creo recordar que yo no echo toda la grasa de las latas, porque lo que hay dentro está ya bastante empapadito).


Qué lo pases muy bien. Y de paté me gusta mucho el paté marinero (un nuevo amanecer, th 21):
1 lata desardinas en tomate
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de caballa en aceite
1 cucharadita de mantequilla
unas gotas de tabasco
Todo al vaso, incluyendo el caldo de cada lata y triturar ayudando con la espátula, vel. 6-8, hasta que quede homog?neo.
(Creo recordar que yo no echo toda la grasa de las latas, porque lo que hay dentro está ya bastante empapadito).

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