Acabo de llegar de la playa, y c**o no tengo ganas de complicarme en la cocina pues he hecho un menú rápido y fácil.
y de postre uvas moscatel de Málaga, que ahora están en su mejor momento.
la receta
En una sartén con unas gotas de aceite pongo el bacalao, lo tapo y lo pongo a fuego medio durante 5 minutos, mientras en otra sartén pongo aceite y los ajos en rodajas cuando empiezan a dorarse agrego las gambas lo dejo un minuto más , lo retiro del fuego y le pongo una cucharadita de pimenton dulce y un poco de pimentón picante, y todo esto lo vuelco en la sartén donde está el bacalao, lo muevo un poco para que ligue la salsa y listo para comer.
