MENU DE ALEXXYA:

[Alexxya]

Buenos dias a todas. Vamos a la cargaaaaaaaaaaaaaaa.

Desayuno: cafe y una rebanada de pan wassa con aceite.

Comida: Pollo al horno con muchas especias y salsa de ajo.
Ensalada de pepino.

Merienda: cafe o te.

Cena. Lentejas con tomate y cebolla, ( creo que hare una especie de refrito con especias )
Un yogurt.

[despistado]

Hay va el mio de ayer.

9:00h Cafe con leche semi y 3 palmeritas integrales

12:00h Una manzana

14:00h Ensalada y pollo guisado con nueces. De postre natillas caseras

17:00h Cafe con leche

19:00h Un puñado de avellanas

22:00h Un kebab (la masa hecha con la receta de los crepes de trigo sarraceno) con lechuga, tomate, cebolla, salsa de yogur y pollo. De postre un yogur.

[Alexxya]

Monicaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, que bueno el Kebab, ami me encantan los Shawarman que es c**o el Kebab ese.
? Donde esta la receta de la masa? ? me la puedes poner aqui?

[despistado]

La receta es de bellablanca.

TORTILLA DE TRIGO SARRACENO

INGREDIENTES

200 gr. de harina de trigo sarraceno
Agua
Sal

Para los distintos rellenos:

Puerros y setas
Calabacán y cebolla
Algas y tofu
Cabolla y lentejas
Pur? de garbanzos con ajo y perejil

PREPARACION

Diluir la harina con el agua y la sal hasta obtener una masa fluida, dejar reposar por lo menos 5 horas.
Calentar la plancha y untar de aceite con el pincel, pero sólo para la primera tortilla. Tomar una cucharada de masa, la echamos en medio de la placa y la estiramos con espátula.
A medida que se van haciendo las tortillas se van enrollando.
Mantener calientes. Rellenar haciendo un pochado con cualquiera de las propuestas

[Alexxya]

Muchas gracias Monica, no se cual es esa harina. ? se podria hacer con la integral?

[despistado]

Supongo que si, pero no lo podrías cenar.

El trigo sarraceno yo lo compro en la herboristeria. Es un poco caro pero para hacer cosas de estas de vez en cuando esta bien.

[Alexxya]

OK mil graciassssssssssss
Tu menú esta genial.............

[Marquinez]

Que rico, Monica, tengo muchas ganas de hacer kebab, voy a probar

[ladynred]

perooooo, se puede tomar trigo sarraceno con pollo??

en fin, yo os pongo mi menú de ayer:

10:00 Ciruela
10:20 leche desna+soja con cacao + dos tostadas una con aceite y otra con merme

14:30 Gazpacho+revuelto de champiñones y bacon de pavo+queso fresco con merme

19:00 unos anacardos

22:30 gazpacho + calamares en su tinta con arroz basmati. Choco negro

[despistado]

El trigo sarraceno tiene IG medio y se puede mezclar con :

Los alimentos de esta lista, se pueden comer en comidas pr?tido-gl?cidas, es decir, se pueden mezclar con otros alimentos de esta lista, con alimentos de la lista de IG BAJO y con proteínas sin grasa (carnes sin grasa, pescados, mariscos y quesos de hasta 15% de grasa). Además se puede cocinar con aceites vegetales (oliva, girasol...)

El pollo es una carne sin grasa. O he medido la pata

Si la he metido la proxima vez lo hago con unas gambas o unos champiñones que seguro que esta igual de rico.