MIGAS:

[toledo]

hola: sabe algui?n si se pueden hacer migas con la th? y cómo?

gracias

[corsaria00]

Por lo que a mi me dijeron es que no se pueden hacer
Lo siento

[toledo]

gracias corsaria!
que pena con lo cansino que es hacerlas en la sartén!

[Shiara]

S? se pueden hacer, pero tiene que ser con una harina especial para migas(s?mola) para que se suelten antes.

INGREDIENTES:
100gr. aceite
3 pimientos verdes de freir
4 dientes de ajo
300 gr. agua
300 gr. harina especial para migas (s?mola)
sal.


PREPARACI?N:

1. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite, los ajos pelados, los pimientos cortados en tiras y la sal. programe 12 minutos en temperatura Varoma, velocidad 1.

2. Reserve los pimientos fritos y deje en el vaso los ajos y el aceite. Añada 300 gr. de agua y sal. Programe 5 minutos, tmperatura Varoma y velocidad 1.

3. Abra el vaso del Thermomix y a?ada toda la harina de un golpe, cierre el vaso y programe 12 minutos en temperatura 90? y velocidad 1.

Nota: si no quedan bien sueltas, p?ngalas a velocidad 6-8 unos segundos. Servir junto a los pimientos y acompañar con tajadas de carne frita, morcilla y tocino frito o bacaalao, etc...


yo las hice con harina normal y no se hacían...y así un montón de tiempo, así que las termin? en la sartén. De sabor riquísimas. Después no las he probado, pero me han entrado ganas y voy a comprar la harina esta semana para hacerlas a ver qué tal.

[maraos]

Shiara, con lo que me gustan las migas, probaré de hacerlas según tu receta, será perfecto si la maquinita las hace por mi, las de s?mola me gustan mucho.

Gracias!

[corsaria00]

yo lo prove y c**o que nooooooooooooooooo, c**o las de las sarten no hay nada
Yo tengo un truco un vaso de agua uno de harina, con esta medida tienes para una persona comilona o dos con platos normales y se deslian enseguida, este verano hice para 14 personas y en 5 minutos ya las tenía desliadas

[cristileire]

HOLA TOLEDO YO TENGO LA TH 21 Y EN EL LIBRO NA VIENE LA RECETA DE MIJAS HECHA CON PAN, YO LA HE HECHO Y ESTA MUY BUENA, SI NECESITAS LA RECETA DIMELO QUE TE LA PASO. BESOS

[maraos]

cristileire, me podrías pasar la receta de las migas de pan porfa? Ya se me hace la boca agua mmmmmmm........

[toledo]

s?, me gustaria que me pasaras esa receta,
probaré a hacer las dos
y la de corsaria tambien, pero no entiendo lo de la harina,
no utilizas pan corsaria???????

gracias a todas!

[PIEDAD]

hola yo hice la receta que apuesto SHIARA y la verdad que las tienes que acabar en la sarten , me quedaron muy buenas , pero no esperes que en la the te salgan sueltas y si no es asi nos lo cuentas