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Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
rasansan
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Mensaje por rasansan » 30 Ago 2005 12:09

?OLE! Menudo festán habeis tenido, que rico todo :up:

:wink:

fragina
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Mensaje por fragina » 30 Ago 2005 12:14

:plas: :plas: :plas:
No has parado, eh?

:beso:

SILVIA
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Mensaje por SILVIA » 30 Ago 2005 12:22

Atina escribió:Silvia ! Vaya comilona !! Muy buena pinta todo. c**o haces el pollo con salsa china ? :beso:
TIENES LA RECETA UN POQUITO MAS ARRIBA.

SILVIA
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Mensaje por SILVIA » 30 Ago 2005 12:23

TERNERA A LA CARBONADA FLAMENCA

1 Kilo de ternera para guisar. Al carnicero le digo que en vez de cortarla en tacos, corte la carne en filetes y luego haga cuadraditos, así es más fácil que se haga en la TH.
50 gr de aceite
1 cebolla grande
2 rebanadas de pan de molde
mostaza luit
1 vaso de cerveza o fino seco
1 cucharada de azucar si se opta por la cerveza
1 vaso de agua
2 pastillas de carne
pimienta

eLABORACION:
Echar el aceite en la Th, calentar 5 minutos temp varoma vel 1.
Añadir la cebolla, cortar unos segundoss vel 3 y ?. Programar la th 5 minutos temp varoma vel 1.

A?adit las rebanadas de pan untadas generosamente en mostaza. Echar en la Th en trocitos. Poner unos segundos la th a 3 y ? para que deshaga el pan y se mezcle con la cebolla.

Poner la mariposa. Añadir la carne y rehogarla 1o minutos vel 1 temp 100.

Añadir el agua, el fino o la cerveza ( si se pone cerveza añadir tb una cucharada de azucar), las pastillas de carne y la pimienta.

Programar la th 30 minutos vel 1 temp 100.

Programar otros 10 minutos temp varoma vel 1, para acabar de ablandar la carne y que se evapore un poco la salsa.

Ya esté. Cuando se saca del vaso, parece que la salsa ha quedado un poco líquida, pero c**o otros guisos cuando pasa un rato la salsa coge cuerpo.
Además c**o os digo suelo congelar parte, y ya sabeis que con la congelaci?n la salsa mengua

azul
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Mensaje por azul » 30 Ago 2005 12:23

pues todo buenisimo,que currada te as pegado :plas: :plas:

argos
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Mensaje por argos » 30 Ago 2005 12:24

SI TE DIGO LA VERDAD, NO SABRIA POR CUAL DECIDIRME
TIENEN TODOS UNA PINTA EXQUISITA :up: :up:
FELICIDADES, MUY RICOS :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Roser55
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Mensaje por Roser55 » 30 Ago 2005 12:42

Hay que ver c**o currais!! Pos yo estoy mas perezosilla...

margal
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Mensaje por margal » 30 Ago 2005 12:59

tiene todo una pinta buenísima

Mafalda
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Mensaje por Mafalda » 30 Ago 2005 13:00

?Jopé Silvia! Te has ganado un 20 c**o poco. ¿Que pinta tiene todo!
:plas: :plas: :plas:

pepa
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Mensaje por pepa » 30 Ago 2005 13:21

TE HA QUEDADO TODO GENIAL


:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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