Mensaje
por amma » 04 Sep 2005 19:29
los rollitos, facil y muyyyyyyyyyyy rico
cortar la berenjena en a lolargo en laminas,las pones con sal para que boten lo amargo, las fries y las pones en papel para quitar el aceite, prepare con un cuarto de un sobre de crema de langosta y leche una crema muy espesa, si no quieren preparan una bechamell, le desmenuse en este caso caballa, que ayer compre y prepare con la receta de pinchita, pero le pueden poner cualquier pescado blanco sin espina desmenuzado y camarones picaditos, reservando unos cuantos para el adorno. rellene las berenjenas con esta mezcla las enrolle y le puse salsa de tomate casera que siempre tengo en la nevera.