Holiss, yo la verdad es ke tmb ando un poko perdida, pero probe a hacer tallarines c**o viene en el libro de la chefo y me salieron todos pegados.
Los parti por la mitad, pero salieron todos pegados y los del centro duros, la salsa buenissima, pero la pasta
La proxima vez los hare con pasta fresca a ver ke tal y si no con pasta dura pero estilo macarrones y cosas peke?as.
A tu pregunta no te puedo ayudar, pero esta es mi experiencia.
Saludos.
