Receta 100**Pollo a la Sus?**:

[Anonymous]

Vuelvo a la "cocina de autor," porque me parece más apropiada que la copiada, espero que les guste.

Pollo a la Susu

1 pollo eviscerado
100 grs de panceta ahumada en fetas
3 manzanas
1 diente de ajo
100 grs de mantequilla
1 copita de cognac
sal
pimienta
2 pimientos
2 cebollas
2 limones

Salpimentar el pollo, ponerlo en una asadera apenas aceitada rodeado de las cebollas y pimientos cortados en cuartos. Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos y sacarles el centro, mezclar las manzanas con la panceta cortada en juliana y meter todo en la cavidad del pollo. Derretir la mantequilla, retirar del fuego y agregarle el ajo cortado en 2/3 solo para dar gusto, el zumo de los limones, el cognac y mezclar bien. Rocir con la mitad de esta mezcla el pollo, meterlo al horno, repetir el rociar a la mitad de cocción, y 2 veces más con el jugo que se hace en la asadera. Retirar cuando está dorado y bien cocido y servirlo con puré de castañas.

[Usuario no encontrado]

Esta es mi Doña con sus megarecetas!

[Invitado]

PRIMER, PRIMER, PRIMER!!!

DE MAGAZÍN!!!

[Anonymous]

Queda delicioso

[Usuario no encontrado]

Queda delicioso

De eso estoy mas que segura
Por cierto, no te dije que me gusta tu nuevo avatar, ?pos?!

[Anonymous]

Queda delicioso

De eso estoy mas que segura
Por cierto, no te dije que me gusta tu nuevo avatar, ?pos?!

Va con mi personalidad ¿verdad?

[Usuario no encontrado]

Queda delicioso

De eso estoy mas que segura
Por cierto, no te dije que me gusta tu nuevo avatar, ?pos?!

Va con mi personalidad ¿verdad?

?Tal cual!... Mam? osa o mam? gallina... que mas dí el animalejo que sea

[Anonymous]

este pollo tiene que estar de vicio!
ya estoy babeando

[Anonymous]

este pollo tiene que estar de vicio!
ya estoy babeando

?La pegu?!

[Oscar]

Muy buena Susu, pero muy buena tu receta, te felicito, de todas maneras la voy a preparar ya que a mi costilla le encanta el pollo.


Saludos, Oscar.