PAN Y PRE?AOS (foto):

[rasansan]

Bueno, aqui os pongo el pan que he hecho esta tarde y los preñaos rellenos de salchichas y queso.

Los preñaos se ha salido el relleno un poco.

Lo he hecho con la harina de Lidl de Hogaza, pero esta vez la he preparado c**o indica el envase, y a mi particularmente no me ha gustado tanto c**o cuando lo hago mezclando con harina de fuerza y levadura.

[pitirufo]

HOLA
ME PUEDES DECIR QUE ES LA HARINA DE FUERZA
DONDE SE COMPRA Y DE QUE MARCA
MUCHAS GRACIAS

[Yeyes_59]

Que buena pinta tienen

PON LA RECETA!!!!!

[rasansan]

La harina de fuerza es la que se emplea para hacer panes, se compra en tahonas, panaderias (que te quieran vender). Ahora la tienes de la marca Harimsa (me parece) en el corte inglés, hipercor (ahi la compré yo).

[DIVINNA]

que rico!!

[Mafalda]

Esos preñaos salidos están con una pinta de muerte.

[Angel]

Menuda pre?ez .... , porque ya he cenado que si no...

[SILVIA]

VAYA PINTA TIENEN

[noradebon]

HOLA
ME PUEDES DECIR QUE ES LA HARINA DE FUERZA
DONDE SE COMPRA Y DE QUE MARCA
MUCHAS GRACIAS

Harina de fuerza es la harina rica en gluten, si no la encuentras, compra gluten en la herborister?a.

A?ade 25 gr por cada 500gr de harina normal.

Le cuesta un poco mas el fermentar y doblar el volumen, pero consigues mejores resultados.


Otra manera de darle fuerza a la harina, es añadiendo zumo de limón o naranja (ácido ), aunque no se la proporci?n.

[auro44]

rasansan......lo s bollo tienen una pinta.....pa empezar y no acabar
y con respecto a las harinas del lidl yo simpre lo he dicho a mi solas me parecen muy bastas...y por eso las empece a mezclar, hago distintas mezclas, segun el dia....pongo 300 de fuerza 50 de multicereales 100 integral y 100 rustico o de pipas............y sale muy rico, me gusta probar

un beso guapetona