Yo siempre las congelo, voy al supermercado a hacer la compra fuerte una vez al mes y según llego a casa la meto en el congelador. Luego para cocinarlas parto el paquete si no lo voy a utilizar entero. Mi marido dice que es absurdo porque vienen ahumadas para no tener que congelarlas pero yo siempre las congelo.