leche de soja:

[angeles153]

No tenia ni idea que la leche de soja se podia hacer,me podiais decir c**o se hace??y resulta caro??Gracias

[Juana_Redondo]

LECHE DE SOJA

INGREDIENTES

200 g de soja blanca
1.700 g de agua
40 g de fructosa
20 g de c**o rallado
10 g de margarina
5 g de azúcar vainillado
Una pizca de sal.

ELABORACION:

Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche. Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada. Poner la mariposa y añadir agua. Programar 11 minutos a 100º velocidad 1. Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación. Poner en el vaso 500 g del licuado y añadir la fructuosa, la margarina, el c**o, el azúcar vainillado y la sal. Batir durante 1 minuto en velocidad 9. Añadir el resto del licuado y programar 12 minutos a 90? y velocidad 1. Dejar enfriar y colar el liquido poni?ndolo en botellas (no cerrar hasta que este totalmente frío).
Un saludo de Juana

[angeles153]

y no se puede hacer sin tener la thermomix

[Juana_Redondo]

Creo que tambien pero no tengo la receta, quiza la puedas adactar, mirar? y te cuento

[angeles153]

muy amable,yo te lo agradezco.

[Juana_Redondo]

Angeles lo mir? pero no lo encuentro, lo siento.
Si más adelante lo veo te lo pongo

[Marce0120]

Hola Angeles te voy a dar la receta de leche de soja que hago yo, espero que te guste, (no nesecitas la thermo

Ingredientes:

1 libra de soja
1 galon de agua
Canela al gusto
fructosa al gusto


Instrucciones:

Poner a remojar en agua la soja una noche antes de su preparacion!

Con una licuadora empezar a licuar poco a poco la soja con el galon de agua, tiene que quedar muy bien licuado!!!
Luego cuelas con un sedazo o colador muy fino la leche .
Luego de tenerla licuada lo pones en una o dos ollas a hervir la leche a fuego lento por 1 hora con la canela y la fructosa, dejar enfriar y gurardadr en la nevera!

Espero que la disfrutes, es una vieja receta de mi abuelita

[angeles153]

y cuanta medida sera un galon??yo voy a una tienda de dietetica y compro todo esto .pues ya telo voy hacer.Gracias

[Marce0120]

uN GALON SON 3.78 LITROS, OSEA CASI 4 LITROS!

yO EN VEZ DE FRUCTOSA LE HECHO AZUCAR O PANELA!