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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 17 Sep 2005 20:11
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 17 Sep 2005 20:12
MAGDALENAS TRIKITR? (Mundo Recetas)
INGREDIENTES:
350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 g de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón
PREPARACI?N:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.
Cuando este, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
Quite la mariposa y bata unos 6 segundos más en vel 5.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y baje la temperatura a 180ºC hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).
NOTA de Faraona: En el ultimo paso, cuando se quita la mariposa,remover en el 5 unos segundos.
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sussi - Subjefa/e de cocina

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por sussi » 17 Sep 2005 20:23
Completamente de acuerdo con maraos. Están buenísimas y son muy sencillas:las hago muy a menudo.
Sigue todos los pasos de ?ngel y el ?xito está asegurado.
Suerte.

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Mafalda - Jefa de cocina

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por Mafalda » 17 Sep 2005 20:36
Te iba a poner lo mismo así que ?A por las trikitr?!

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nma - Pinche de cocina

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por nma » 18 Sep 2005 09:45
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 18 Sep 2005 09:54
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Yeyes_59 - Ayudanta/e de cocina

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por Yeyes_59 » 18 Sep 2005 14:19
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 18 Sep 2005 14:44
Todas las recetas las puedes hacer sin la thermo.
Bate muy bien los huevos con el azúcar. Cuando esté, agr?guale la ralladura del limón, el aceite y la leche y vuelve a batir.
Añada la harina y la levadura y mízclalo.
c**o unas magdalenas normales que puedas hacer tú

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Yeyes_59 - Ayudanta/e de cocina

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por Yeyes_59 » 18 Sep 2005 15:30
Muchas gracias

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