TONY ROMA`S BABY BACK RIBS (Costillas)
Una delicia de plato, riquísimo
La receta
La receta, c**o bien dice Merce, está abajo en temas similares. En cuanto a las "cosillas raras" Todas se pueden cambiar por cosas más normales:
1 taza de ketchup
1 taza de vinagre
1/2 taza de almibar de maiz (se puede sustituir por 1/2 taza de azucar moreno y un par de cucharadas de agua)
2 cucharaditas de azucar blanco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de Tabasco rojo
c**o veis, son cosas normales y corrientes (El sirope de maíz ya veis que se puede sustituir por azúcar moreno) Yo le puse melaza en vez de sirope de maíz
Las costillas las compré en el CI.
Elena, no se que es lo que no entiendes de la receta. solo hay que poner a cocer los ingredientes de la salsa hasta que están espesitos y despues ponerla por encima de los costillares, envolverlos en papel albal y al horno 2 1/2 horas a 150º. y ???a comerrr!!!
Yo hice ayer por la noche el brebaje, lo untú a las costillas y han estado toda la noche en la nevera, c**o si de un adobo se tratase. El brebaje lo hice en la thermomix, 30 min 100º, Vel.1, y us? miel.
Este es el resultado de mi comida de hoy:
las costillas
el mejunje
el adobo
el montaje en la bandeja del horno
Y listas para comer, con unas patatas fritas al romero... mhhhhhhhhhhh
Por supuesto, un buen rioja tonto joven
Saludos.
Os pongo el enlace para que veais mas resultados, espero que lo hagais es sencillisimo.
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=4178827
Chao.
