.....Son un pozo sin fondo. (fotos):

[carlosvalencia]

que cosas mas ricas!!!!!!!!
esa empanadillita que se ha abierto, que dice comemi,
que lleva dentro????

Queso filadelphya y membrillo.

[comoju]

Creo que hoy me has confirmado, que no vuelva a abrir un mensaje tuyo

[carlosvalencia]

Porfa, ponme la receta de trufas. El cubito es de 2 kg. y habra que cambiar de recetas

TRUFAS:

Ingredientes

* 250 g cobertura de chocolate blanco en gotas Valor.
* 125 g de nata líquida.
* 50 g de Cointreau (opcional).
* INGREDIENTES PARA BA?AR Y DECORAR:
* Cobertura blanca, leche o negra 70% en gotas 250 g Valor(*).
* Cacao puro en polvo sin azúcar 250 g Valor o Fideos 225 g Valor(**).

Instrucciones

La nata se pone a hervir. Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se le añade la cobertura de chocolate blanco. Se remueve hasta que la pasta quede fina e integrada.
Se deja enfriar a temperatura ambiente hasta que está tibia. Una vez se haya enfriado se le añade el Cointreau y se remueve.
Se pone en un bol y a la nevera. Conviene dejarla reposar un día.
Se saca de la nevera y se bate con una batidora de varillas, a fin de esponjar la trufa. Entonces con una manga pastelera se depositan pequeñas porciones, a modo de trufas, sobre un papel. Estas ya se pueden poner en el congelador, de esta manera se podrán trabajar mejor.
Una vez están frías, teniendo cobertura (*) deshecha: blanca, leche o negra 70%, las trufas se ba?an en la cobertura líquida y se pasan por (**) el Cacao puro Sin Azúcar o los Fideos de chocolate.
Deben guardarse en el congelador hasta su consumo. Aconsejable sacar 15 minutos antes de su consumo.

NOTA: La cobertura de chocolate blanco no debe rebasar los 45/50ºC al fundirla.
Sugerencia: Fundir al baño maría, no dejar de remover y si empieza a espesarse, retirar del fuego.

[maktub]

Aunque dices que vives solo tendrás siempre la casa llena de amigos..... preparas unas cosas estupendas y les llegará el olorcillo!!!!!

[aker]

Por favor las recetas de los hojaldres que se te han olvidado.
Gracias.

[Angel]

, c**o siempre

[CARMENVILA]

carlos por dios que voy a empezar el regimen, no podrias poner dulces menos apetitosos...... me voy a tener que o una venda en los ojos cuando vea un mensaje tuyo

[M?Jose]

Por dios nennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

[carlosvalencia]

Por favor las recetas de los hojaldres que se te han olvidado.
Gracias.

Cortas unas tiras de hojaldre con sus correspondientes bordecitos, los pinchas con un tenedor y los pintas con huevo batido.
Los metes al horno unos 15 minutos.
Los sacas y les pones una mermeladita acidita(yo le puse una que hice de ciruelas rojas pequeñas que son más aciditas, no se cual es su nombre)
encima le pones los higos ( que son dulces) y al horno de nuevo unos diez minutos o hasta que veas que la fruta se ha hecho un poco blandita .

El otro es de manzana pero con el fondo de lemon curd (lo puedes comprar hecho ) yo lo prefiero hacer en casa. Se hace c**o el anterior(lo del hojaldre)

Las de forma de empanadilla son hojaldres rellenos de queso philadelphia y membrillo.

Los conos van rellenos de lemon curd.

[Susita]

que Maravillaaa!!!
Enhorabuena....otra... y mil veces mas