ESPUMA DE JAMON:

[Invitado]

ESPUMA DE JAMON


INGREDIENTES

600 g. de jamón cocido
250 de mantequilla
125 de foie-gras
60 g alcaparras
6 filetes de anchoas

PREPARACION

Reblandecer la mantequilla
Poner todos los ingredientes en la batidora
Triturar hasta conseguir una pasta muy fina
Forrar un molde de cake con papel film o vegetal
Verter en el la mezcla apretúndola bien
Poner a la nevera dos horas mínimo
Servir una vez desmoldado acompañado y adornado con verduritas, pepinillos aceitunas y pan tostado pequeño

[IlianaBenitez]

De lujo!!!!! fina, fina.....

[Invitado]

De lujo!!!!! fina, fina.....

Y facilita para el verano despues de venir de la playa

[Anonymous]

?buenísima! cuando vi el nombre creí que era la misma receta de mi espuma de prosciuto, pero no, hermosa sorpresa me has dado

[Invitado]

FINA, FINA!!!

[Invitado]

Me gusta, me gusta....