BAVAROISE:

[aura2208]

hOLA COMPIS, HABR? ALGUIEN EN LA RED QUE SEPA c**o SE HACEN LAS BAVAROISE, HE HECHO UNA DE MELOCOTON, DE SABOR ESTA BUENISIMA, PERO NO ME HA CUAJADO.

[Anonymous]

Qué receta hiciste??

[aura2208]

la receta es esta, parece muy simple, pero no especifica mucho el uso de la thermomix. Yo lo he hecho todo en la th. BAVAROISE DE MELOCOT?N
INGREDIENTES:
1 lata de melocotún en almíbar
1 cubilete de azúcar
? cubilete de nata
1 sobre de gelatina de naranja

PREPARACI?N:
Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotún calentúndolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo.
Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotún y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría.
Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigor?fico.

con lo buena que esta de sabor
besosssssss
]

[Anonymous]

Parece que lleva poca nata .... yo creo que esa receta no es espec?fica para TH.
Mira la bavaroise de limón del NA. Lleva leche evaporada en vez de nata y agua. Y mucha más gelatina que tu receta.

[EncarnaGarc]

Estpy con Guru, me parece poca gelatina. Si de sabor esta bien quizas con gelatina neutra para darle consistencia no de desmorone.

[aura2208]

sUPONGO QUE EL NA ES EL LIBRO NARANJA NO???????????
HE COMPARADO Y ESTA MIA LLEVA 1 DE MELOCOTON Y 1 DE GELATINA, LA OTRA LLEVA DOS, SER? ESO, PROBAR?.
GRACIAS QUE RAPIDEZ, ME SIENTO ACOMPA?ADA, MENOS MAL QUE A MI PADRE LE HA ENCANTADO Y SE HA PUESTO CIEGO.

[Anonymous]

sUPONGO QUE EL NA ES EL LIBRO NARANJA NO???????????
HE COMPARADO Y ESTA MIA LLEVA 1 DE MELOCOTON Y 1 DE GELATINA, LA OTRA LLEVA DOS, SER? ESO, PROBAR?.
GRACIAS QUE RAPIDEZ, ME SIENTO ACOMPA?ADA, MENOS MAL QUE A MI PADRE LE HA ENCANTADO Y SE HA PUESTO CIEGO.

Sí, para acortar llamamos NA al libro "un nuevo amanecer" ... el naranja