Mensaje
por CARMENVILA » 30 Sep 2005 17:04
en el foro antiguo ILUMINADO, hizo una tortilla de coca que esta muy buena yo la suelo hacer bastante
NO SE SI SERA ESTA LA QUE BUSCAS
COCA DE TORTILLA DE PATATA "ILUMINADO"
* 5/6 huevos
* Patatas
* Cebolla
* Sal
Para la masa:
* 1 vaso de aceite
* 2 vasos de agua
* La harina que admita
* Un poco de sal
* Chorritún de vinagre
Untar de mantequilla una bandeja de ir al horno que sea alta, sobre 4 cm. Reservar.
Corta la patata c**o siempre para tortilla, yo le añado tambiéncebolla pues queda más jugosa.
Corta la cebolla y en una sartén fr?e ambas cosas hasta que están tiernas, c**o cuando se hace la tortilla normalmente.
Coger la masa ya hecha y extenderla sobre la bandeja del horno ya untada previamente de mantequilla y procurando subir la masa hasta el borde mismo de la bandeja, para que cuando añadíis la patata, la cebolla y el huevo no se salga.
Una vez teng?is ya la patata y la cebolla cocida, batir los huevos bien batidos y en un bol juntar los huevos batidos, la patata y la cebolla y echarlo sobre la bandeja.
Meter al horno en el centro y hornear a 150º hasta que cuando pinch?is con una aguja salga limpia, la parte de arriba se dorar?, queda perfecto y precioso.
Procura cuando pongas la masa extendida en la bandeja, no hacerla muy gruesa con 3 mil?metros tienes bastante y eso s?, debes de poner la masa hasta arriba del molde para que cuando pongas el huevo con las patatas ya hechas, no se salga
HOLAS, AQUI ESTOY OTRA VEZ, c**o SIEMPRE PREGUNTANDO, PERO NO OS PREOCUPEIS QUE OS MANDAR? COSINAS PARA QUE OS CHUPEIS LOS DEDOS 
. PERO A LO QUE VOY, ?ALGUIEN OY? ALGO SOBRE UNA EMPANADA DE TORTILLA QUE SE HACE EN LA TERMOMIX 
YO ESTOY INVESTIGANDO, SI DOY CON LA RECETA OS LA PASO, CREO QUE ES INTERESANTE. 
