Ingredientes
300 g de queso fresco
100 g de azúcar
2 láminas de gelatina
130 g de nata
Preparación
Mezclar queso y azúcar hasta hacer una pomada
Las hojas de gelatina las ponemos a hidratar en agua fría
La mezcla de queso y azúcar la ponemos al baño maría, cuando lo tengamos lo suficiente caliente para que se deshaga la gelatina las incorporamos bien escurrida de agua. Mezclamos con las varillas hasta su completa disoluci?n
Apartamos del fuego
Semimontamos la nata y la añadimos a lo anterior. Mezclar
Rellenar moldes semiesf?ricos
Meter al frigo hasta que cuaje
Le podemos poner por dentro fruta fresca roja, pero antes de que haya cuajado del todo.
Nota Meri: Los moldes c**o no tenía semiesf?ricos le puse los de los donuts (despues cai qué una copa podría valer) y el queso que use fue quark al 20% de materia grasa, no le puse fruta por dentro, en el huequito que queda del molde le puse frambuesas c**o veis
que es de las facilitas y riquisimas 
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