Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Nancy - Jefa de cocina

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?Algun@ ha hecho pan con esto?
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por Nancy » 08 Oct 2005 15:24
Hola, pues hoy he ido a Mercadona a hacer la compra y buscando la harina de fuerza para hacer pan me encontre con esto...y ¿cómo no?lo compré...
?La habeis usado tal cual pone en la bolsa?...
Contad, contad...
P.D.: También he ido al Splaff y me he comprado una "mini" sartén en forma de corazón para huevos y tortillas "minis" claro...me ha costado 1'50º y aunque me dijeron que no era apta para vitrocer?micas la he usado y ...

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Nancy el 08 Oct 2005 18:04, editado 1 vez en total.
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 08 Oct 2005 17:05
No veo la foto.

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Nancy - Jefa de cocina

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por Nancy » 08 Oct 2005 17:58
A ver si ahora se ve...no sí por qué me pasa esto...

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Nancy el 08 Oct 2005 18:03, editado 1 vez en total.
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Goretti - Subjefa/e de cocina

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por Goretti » 08 Oct 2005 17:59
ahora si lo vemos, es una harina especial para hacer pan para celiacos, yo sí la compré y la use c**o harina de fuerza y muy bien la verdad
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MariaJulia - Subjefa/e de cocina

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por MariaJulia » 08 Oct 2005 18:15
¿Que es y donde esta lo del Slpaff? No lo había oido nunca.
En cuanto a la harina, c**o es apta para cel?acos no contiene "gluten", este es el elemento que alimenta a la levadura y es lo que hace que se dasarrolle bien la masa y el pan tenga buena consistencia etc. etc. pero..... ya que la has comprado puedes mezclar pequeñas cantidades de esa harina con harina para panificaci?n y seguro que te salen unos panes muy buenos, si los haces solo con esa harina no te quedarén mal pero no tendrén nada que ver con los panes que estamos acostumbrados a consumir los que no somos cel?acos.
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Nancy - Jefa de cocina

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por Nancy » 08 Oct 2005 18:28
MariaJulia escribió:¿Que es y donde esta lo del Slpaff? No lo había oido nunca.
En cuanto a la harina, c**o es apta para cel?acos no contiene "gluten", este es el elemento que alimenta a la levadura y es lo que hace que se dasarrolle bien la masa y el pan tenga buena consistencia etc. etc. pero..... ya que la has comprado puedes mezclar pequeñas cantidades de esa harina con harina para panificaci?n y seguro que te salen unos panes muy buenos, si los haces solo con esa harina no te quedarén mal pero no tendrén nada que ver con los panes que estamos acostumbrados a consumir los que no somos cel?acos.
El Splaff es una tienda de estas de multiprecio muy parecido a un 20 duros pero enorme...s? que en Girona y en Barcelona lo hay pero no sé en otros sitios.
Respecto a lo del preparado...

... ahora no sé si lo haré porque igual no nos gusta...
?Sabr? muy diferente al pan normal?

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MariaJulia - Subjefa/e de cocina

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por MariaJulia » 08 Oct 2005 18:40
Nancy escribió:
Respecto a lo del preparado...

... ahora no sé si lo haré porque igual no nos gusta...
?Sabr? muy diferente al pan normal?

Me temo que si.

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Nancy - Jefa de cocina

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por Nancy » 08 Oct 2005 19:18
¿Y ahora qué hago con ello?....jajaja perdona si soy pesada pero es que no sé qué hacer...

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MariaJulia - Subjefa/e de cocina

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por MariaJulia » 08 Oct 2005 20:43
Nancy escribió:¿Y ahora qué hago con ello?....jajaja perdona si soy pesada pero es que no sé qué hacer...

Utilizala en lo panes pero pon poquita cantidad.

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