ayuda viene mi suegra:

[Frodo]

Muy buenas a todos, de nuevo:

Yo haréa algo facil, pero que le sorprenda (y c**o nadie me dice que la haya hecho, sigo insistiendo en la misma receta):

PIMIENTOS CON GAMBAS Y NATA

INGREDIENTES
12 Pimientos de piquillo
300 gr Gambas peladas
Cognac o brandy (hasta que cubra el plato)
Nata
Aceite
Sal
Nuez moscada

eLABORACION:
Calentar los pimientos en una sarten con poco aceite, en la sartén. Añadir las gambas peladas y calentar ligeramente.
Pon el fuego bastatne vivo y añade el cognac hasta que, más o menos, cubra las gambas y el pimientoy, cuando este caliente, flambearlo hasta que se consuma el alcohol
Añadir nata (tiene que quedar el liquido, junto con el cognac de color blanco), una pizca de nuez moscada y sal. Bajar un poco el fuego, removerlo y dejar reducir la salsa.
Servir con mucho pan para que la gente haga barquitos....

Mi suegra acab? reba?ando de la fuente


De segundo algo más consistente teniendo en cuenta el tiempo que hace

PIERNA DE CORDERO ASADA

INGREDIENTES
para 6 a 8 raciones

- Una pierna de cordero de 1,5 a 2 kgs
- 100 grs de cebolla
- 100 gr de zanahoria
- 50 gr de manteca de cerdo
- 25 gr de harina
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 litro de caldo
- 1/4 l. de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- Aceite, perejil, tomillo, laurel
- Sal y pimienta

eLABORACION:
Una vez limpia la pierna de pellejos y sebo, se pondré una cucharada de manteca en una cacerola alargada u ovalada; pongase tambiénla cebolla y la zanahoria cortadas en rodajas y el ramito de hierbas. Pongase al fuego y dejese estofar, añadiendo entonces la piernas que se rehogar? hasta quedar bien dorada. Agreguese el vino y cuezase a fuego vivo hasta consumirlo, dando la vuelta a la pierna para que quede bien impregnada; a?adase el tomate y el caldo y dejese hervir. Desliese la cucharada de harina en caldo frio y a?adase también. Tapese, metase a horno moderado y dejese cocer durante 15 minutos, dando la vuelta a la pierna 2 a 3 veces. Cuando la carne está en su punto, lo que se comprobaré mediante una aguja larga; se retira del horno, se pasa la salsa por el chino y se desengrasa. Se vierte la salsa ya colada sobre la carne y se deja cocer todo junto unos 10 minutos.
Sirvase bien caliente


Si eliges alguna ya me lo dirés

Suerte

[comoju]

Muy buenas a todos, de nuevo:

J...RRRRRRRRRRRRR

NO ME LO CREOOOOOOOOOOOOOO, usted por aqui

[rasansan]

Muy buenas a todos, de nuevo:

J...RRRRRRRRRRRRR

NO ME LO CREOOOOOOOOOOOOOO, usted por aqui

?Cuanto tiempo sin entrar!

[atramoy]

y el pollo con coca cola?? es sencillito y esta pa chuparse los dedos!

Es verdad, yo lo hice el sabado y nos encantó, y desde luego, no da trabajo ninguno, luego te matas un poco a hacer unas patatitas ricas, ensaladas o guarniciones varias...

Aunque la pierna de cordero asada que dice FRODO, tiene buena pinta... Ya dije antes que creo que a las suegras les gustan los asados...

[pumuky]

Pufff,que miedo una suegra por casa,grrrr va de retro satanas.
Hagas lo que hagas no lo has hecho bien,asi que yo no me complicaria,de echo no me complico cuando viene,con la escusa que es fiesta ,saliis a dar una vueltecita os da el sol(asi no la tienes por casa mangoneando por los rincones intentando descubrir polvo y pelusillas por debajo de las camas),encargais una paella y si sale bueno,bien y si sale malo pues c**o no lo has hecho tú......
Que te sea leve y pase pronto elmal trago.

Talsus ,te acompaño en el sentimiento.

[atramoy]

A mi que a las suegras les gusta el horno, cualquier cosa echa en el horno les parece una gran obra. Por tanto intentaréa un asado o una lasaña, c**o los asados no sonmi fuertes y además te pueden decir "ha quedado seco", me decanto por la lasaña.

a que si, a que les gusta el horno...
Tienes razon en lo de "ha quedao seco" va a ser mejor la lasaña

[Goretti]

yo no me complico, le doy 5 euros y que vaya a comer a la calle
jajajajajaja
no en serio, la opción del arroz mediterr?neo es genial es muy sano y así ve que en casa cuidan el tema de la nutrici?n saludable

[azul]

Muy buenas a todos, de nuevo:

Yo haréa algo facil, pero que le sorprenda (y c**o nadie me dice que la haya hecho, sigo insistiendo en la misma receta):

PIMIENTOS CON GAMBAS Y NATA

INGREDIENTES
12 Pimientos de piquillo
300 gr Gambas peladas
Cognac o brandy (hasta que cubra el plato)
Nata
Aceite
Sal
Nuez moscada

eLABORACION:
Calentar los pimientos en una sarten con poco aceite, en la sartén. Añadir las gambas peladas y calentar ligeramente.
Pon el fuego bastatne vivo y añade el cognac hasta que, más o menos, cubra las gambas y el pimientoy, cuando este caliente, flambearlo hasta que se consuma el alcohol
Añadir nata (tiene que quedar el liquido, junto con el cognac de color blanco), una pizca de nuez moscada y sal. Bajar un poco el fuego, removerlo y dejar reducir la salsa.
Servir con mucho pan para que la gente haga barquitos....

Mi suegra acab? reba?ando de la fuente


De segundo algo más consistente teniendo en cuenta el tiempo que hace

PIERNA DE CORDERO ASADA

INGREDIENTES
para 6 a 8 raciones

- Una pierna de cordero de 1,5 a 2 kgs
- 100 grs de cebolla
- 100 gr de zanahoria
- 50 gr de manteca de cerdo
- 25 gr de harina
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 litro de caldo
- 1/4 l. de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- Aceite, perejil, tomillo, laurel
- Sal y pimienta

eLABORACION:
Una vez limpia la pierna de pellejos y sebo, se pondré una cucharada de manteca en una cacerola alargada u ovalada; pongase tambiénla cebolla y la zanahoria cortadas en rodajas y el ramito de hierbas. Pongase al fuego y dejese estofar, añadiendo entonces la piernas que se rehogar? hasta quedar bien dorada. Agreguese el vino y cuezase a fuego vivo hasta consumirlo, dando la vuelta a la pierna para que quede bien impregnada; a?adase el tomate y el caldo y dejese hervir. Desliese la cucharada de harina en caldo frio y a?adase también. Tapese, metase a horno moderado y dejese cocer durante 15 minutos, dando la vuelta a la pierna 2 a 3 veces. Cuando la carne está en su punto, lo que se comprobaré mediante una aguja larga; se retira del horno, se pasa la salsa por el chino y se desengrasa. Se vierte la salsa ya colada sobre la carne y se deja cocer todo junto unos 10 minutos.
Sirvase bien caliente


Si eliges alguna ya me lo dirés

Suerte

Buenas Se?or Frodo ,darte las gracias por tu recetario
tus recetas buenisimas tengo que probarlas

[cisne]

karmele-40 relajate a ti te viene tu suegra el miercoles, pero la mia vino en Mayo y aun no se ha ido

Pues no dejes que se traiga la ropa de invierno

[Frodo]

Muy buenas a todos, de nuevo:

J...RRRRRRRRRRRRR

NO ME LO CREOOOOOOOOOOOOOO, usted por aqui

Intentar? entrar más a menudo, pero, con el año que llevo, no se si va a ser sencillo

Besos