Si que estas trabajadora, Xaieta, cuantas cosas has hecho, y lo de la coca que pena, ya sabes nunca abras el horno hasta 20 min. después ya que se haba.
La coca se llama de "llanda" por que ese es el recipiente donde se hace, es un recipiente metúlico con forma rectangular.
También se le llama "coca mida o boba" pero yo siempre le llame de "llanda".
Si os sobra coca por que es muy grande debe?s saber que la podeis congelar, troceandola y poniendola en una bolsa de congelaci?n, así la sacareis cuando la necesiteis y estará c**o recien hecha.
mj.