Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Atina - Jefa de cocina

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La tarta de 75 cumplea?os de mi suegra (fotos)
Mensaje
por Atina » 13 Oct 2005 00:27
Hoy hemos ido mis niños y yo a darle una sorpresa a la abuela. Cumple 75 años y se merec? la tarta y mucho mas.
Hice el bizcocho que siempre hago para las tartas. Primero puse dulce de leche de La lechera ( es mas liquido y lo absorbe el bizcocho c**o se puede apreciar en la foto ) Encima trufa y lo tap? con otra plancha de bizcocho. Lo cubri todo con chocolate y decor? con mazapan y chocolate blanco.
Bizcocho ligero para tartas:
4 huevos
200 grs de azucar
60grs. de harina de reposteria
25 grs. de maizena
1 cucharadita de levadura.
Preparar un molde con un papel vegetal recortado para cubrir el fondo. Al papel se le unta margarina, pero al molde no. Ya que el bizcocho tiende a bajarse cuando se enfria. Para evitarlo no se le unta nada al molde solo al papel que esta en el fondo !
Batir huevos y azucar hasta que se ponga blanca y esponjosa.
Aparte se mezclan las harinas y la levadura, para a continuacion añadirlas a la masa.
Echarlo al molde y hornear a 200º , aprox 30 min.
Deja que el bizcocho se enfrie muy bien antes de separarlo del molde con un cuchillo.
Cortar dos o tres capas, segun cuantos rellenos va a llevar la tarta.
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CARY - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por CARY » 13 Oct 2005 00:33
TIENE QUE ESTAR BUENISIMA,
NO SIEMPRE SE CUMPLE 75,
FELICIDADES
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Mafalda - Jefa de cocina

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Mensaje
por Mafalda » 13 Oct 2005 00:39
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auro44 - Jefa de cocina

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luziglesias - Subjefa/e de cocina

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comoju - Jefa de cocina

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Mensaje
por comoju » 13 Oct 2005 00:53
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Solde - Cocinera/o

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Mensaje
por Solde » 13 Oct 2005 07:17
Muy bonita...y qué feliz se pondría ella...

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Solde - Cocinera/o

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Mensaje
por Solde » 13 Oct 2005 07:19
Muy bonita...y qué feliz se pondría ella...

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