?como conservar la cebolla caramelizada de yol?:

[Ally]

Alguien me podría decir si puedo y c**o deberia hacer conserva de la cebolla carameliza de yol y de los pimientos confitados? muchas muchas gracias soles

[torli]

Yo tengo las dos cosas envasadas, los pimientos ya los había conservado antes y aguantan divinamente, la cebolla hasta ahora la había guardado en la nevera y aguanta semanas

[Ally]

los pimientos hace falta hervirlos una vez en el bote?

[torli]

Yo los conservo c**o si fuese una mermelada. Cuando acaba la Thermomix pongo los pimientos en un tarro de cristal, dejando un dedo hasta la boca del bote. Los tapo bien y los pongo boca abajo. Cuando se enfrían ya está hecho el vacío, así se conservan meses, bueno, si no te los comes antes que es lo que suele pasar

En tostadas o minitartaletas con queso philadelphia y encima los pimientos están de muerte mortal

[Ally]

Gracias torli, yo tambien lo hago así pero no estaba segura. Besos y probaré tal cual me has dicho.

[yol]

eso, ally, ya te han contestado.....ambas cosas se conservan perfectamente.
Imagino que tambien se pueden congelar sin problemas

Besitos