Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Susita - Subjefa/e de cocina

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por Susita » 15 Oct 2005 15:44
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alcallata1 - Ayudanta/e de cocina

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por alcallata1 » 15 Oct 2005 15:50

gracias susitas no sabes si hay alguna receta para hacerlos en la termomix creo haber visto algo pero estoy buscando y no la encuentro gracias

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Susita - Subjefa/e de cocina

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por Susita » 15 Oct 2005 15:57
a ver, voy a mirar

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Susita - Subjefa/e de cocina

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por Susita » 15 Oct 2005 16:36
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alcallata1 - Ayudanta/e de cocina

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por alcallata1 » 15 Oct 2005 16:57

gracias por molestarte si nadie me puede indicar c**o hacer en la th pues los hare asin

yo sigo buscando en el foro por que creo que los he visto por aqui

si algien mas me puede ayudar lo agradeceria
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 15 Oct 2005 17:53
Ufff, me acabas de recordar que los queria hacer yo ho, me pongo manos a la obra. Yo los hago asi
:para 1 Kg de melocones (han de ser duros)
150 gr. de azúcar y
3 dl de agua = 300 ml (4 dl de agua = 400 ml para la los albaricoques)
Escaldo los melocotones y los pelo y los parto por la mitad quitandoles el hueso
Preparo un almibar a punto de hebra (en lugar de hacer la prueba con los dedos la haces con una cuchara: sacas un poco y lo colocas esta en la encimera y si al levantarla ves que se forma una hebra ya esté)
En este almibar cuezo un momentito los melocotones, saco los melocotones y los pongo en los frascos y dejo reducir algo el almibar que luego echo sobre los melocotones en los frascos.
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alcallata1 - Ayudanta/e de cocina

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por alcallata1 » 15 Oct 2005 17:58

lo has hecho en la thermomix o en casarola a mi me gustaria hacerlos en la thermomix

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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 15 Oct 2005 18:12
alcallata1 escribió:
lo has hecho en la thermomix o en casarola a mi me gustaria hacerlos en la thermomix

No tengo thermomix y por lo tanto desconozco si se puede hacer en ella. Yo los hago en la cacerola
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