
Ingredientes:
(4 personas)
1 queso camembert
1 pimentón rojo
1 cucharada de mermelada de damasco
2 huevos
1 cucharada de harina
1 taza de pan rallado
Aceite para freír
Apanar el queso pasóndolo por el huevo, el pan rallado y la harina. Fre?rlo en aceite hasta que tome color dorado. Para la salsa, calentar la mermelada y el pimentón cortado en julianas con un poco de agua. Hervir por unos minutos, dejar enfriar y ponerla sobre el queso caliente.