c**o lo prometido es deuda.pues mis fotitos??
hice pastel de pescado1 de Angel...y EXITAZO
tenia q hacer dos, y con los mismos ingredientes me salieron diferentes ( de textura) pero lo presente asi... con un aparatito de los helados y para untar en tostadas y el otro rectangurar y mas jugoso, la salsa banca es mayones ligera de colifror y el zig zag es mayonesa de piquillos.
la otra foto es una copa tipo martini con pure de patatas y puerros y espuma de pimientos, con jamon churruscadito y crujiente
vamos...q un exito de la leshe??
y era algo q me preocupaba por q era un reto muy serio, tenia q agradar a cocineros de profesion..........y muy exigentes
y sali airosa de verdad???
graciasssssssssssss, por la ayuda sois geniales
ah, tambien habia croquetas y pollo relleno de crema de hongos .
pero no hay fotos.......otro dia vale?
bueno besitosssssss y repito, graciasssssssssssssss, gracias
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