Muy sencilla y buenísima.
Para 4 personas
400 grs. de espaguetis
300 grs. de tomates pelados
1 o 2 dientes de ajo
albahaca
orégano
aceite de oliva
queso rallado
Primero hacemos la salsa de tomate, que va cruda. Hervir los tomates, escurrirlos y desmenuzarlos o machacarlos formando una pasta. Incorporarles la albahaca, el orégano, un chorrito de aceite de oliva y el ajo machacado. Mezclar todo y dejar reposar c**o una media hora para que se aromatice bien el tomate.
Mientras, cocemos los espaguetis en abundante agua con sal, escurri?ndolos cuando están al dente. Se mezclan con la salsa, se espolvorean con el queso rallado y se sirve rápidamente caliente.
F?cil, ¿verdad?
