
Urgente receta:
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- Jefa de cocina
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Mañana tengo una excursi?n con el colegio de la niña y me ha tocado llevar el postre o los dulces, quiero quedar muy bien, pero no estar toda la tarde ya que tengo una reunión del consejo escolar y conforme están las cosas no puedo perdermela, por lo tanto que me aconsejais 

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- Subjefa/e de cocina
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Hola corsaria, yo te recomiendo ésta:
TARTA DOS CHOCOLATES (Juan Malaga)
INGREDIENTES
100gr azúcar
150 gr chocolate Nestl? postres
100 chocolate blanco
1/2 litro de nata liquida
? litro de leche
2 sobres de cuajada
ELABORACION:
Se pone el chocolate negro, 50 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Se vuelca sobre la base de galleta
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90?, velocidad 5 se le hecha por encima al negro
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente
Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marias) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche
y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
Es facilita, rápida y seguro que a todos los niños les gusta.
Que la disfruteis!!

TARTA DOS CHOCOLATES (Juan Malaga)
INGREDIENTES
100gr azúcar
150 gr chocolate Nestl? postres
100 chocolate blanco
1/2 litro de nata liquida
? litro de leche
2 sobres de cuajada
ELABORACION:
Se pone el chocolate negro, 50 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Se vuelca sobre la base de galleta
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90?, velocidad 5 se le hecha por encima al negro
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente
Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marias) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche
y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
Es facilita, rápida y seguro que a todos los niños les gusta.
Que la disfruteis!!



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AQUI VA CHICAS, ES MUY SENCILLITA Y BUENIIIIIIISIMA.
INGREDIENTES:
100 grs de mantequilla.
10 grs de levadura quémica en polvo.
150 grs de harina.
200 grs de azucar moreno. (yo se lo pongo integral y queda de vicio)
4 huevos.
300 grs de zanahorias (yo se la pongo con la piel, bien lavadas, para que conserven todas las vitaminas)
PREPARACION:
1. Precalienta el horno a 180º. Deposita la zanahoria en el vaso cortada en rodajas. Programa velocidades de 1 a 9 progresivamente durante 12 segundos, parando dos veces para despegar los trozos de las paredes del vaso con la espátula. Aseg?rate de que está bien molida repitendo la operaci?n cuantas veces sea necesario.
2. A?ade la mantequilla, el azucar, los huevos y programa 12 segundos a velocidad 5.
3. A?ade la harina y la levadura y mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 5.
4. Engrasa y enharina bien un molde de tarta desmontable y vierte toda la masa. Introduce en el horno a 180º durante 60 minutos tapado con papel de aluminio para evitar que se tueste demasiado.
Una vez transcurrido el tiempo y cuando haya enfriado, la desmoldas y la puedes decorar con azucar glass.
No importa que sea de un dia para otro, cuando se asienta, esta casi mejor.
Animaros y muchos besos para tod@s
INGREDIENTES:
100 grs de mantequilla.
10 grs de levadura quémica en polvo.
150 grs de harina.
200 grs de azucar moreno. (yo se lo pongo integral y queda de vicio)
4 huevos.
300 grs de zanahorias (yo se la pongo con la piel, bien lavadas, para que conserven todas las vitaminas)
PREPARACION:
1. Precalienta el horno a 180º. Deposita la zanahoria en el vaso cortada en rodajas. Programa velocidades de 1 a 9 progresivamente durante 12 segundos, parando dos veces para despegar los trozos de las paredes del vaso con la espátula. Aseg?rate de que está bien molida repitendo la operaci?n cuantas veces sea necesario.
2. A?ade la mantequilla, el azucar, los huevos y programa 12 segundos a velocidad 5.
3. A?ade la harina y la levadura y mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 5.
4. Engrasa y enharina bien un molde de tarta desmontable y vierte toda la masa. Introduce en el horno a 180º durante 60 minutos tapado con papel de aluminio para evitar que se tueste demasiado.
Una vez transcurrido el tiempo y cuando haya enfriado, la desmoldas y la puedes decorar con azucar glass.
No importa que sea de un dia para otro, cuando se asienta, esta casi mejor.
Animaros y muchos besos para tod@s



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