Ingredientes:
Patatas
6 huevos
250 gr de jamón
1 pimiento rojo
2 pimientos italianos
2 cebolletas
2 dientes de ajo
tomate
Picamos muy menudas las cebolletas, echamos la mitad en la cubeta con un chorro de aceite y programamos 5 minutos presi?n, mientras tanto picamos los pimientos, los ajos y el jamón, lo echamos junto con la cebolla sofrita otros 5 minutos presi?n. Reservamos
Picamos las patatas finas, echamos en la cubeta junto con el resto de la cebolleta y un buen chorro de aceite, salamos, revolvemos y programamos 10 minutos presi?n. Batimos los huevos y programamos 8 minutos horno.
Partimos la tortilla por la mitad, rellenamos, colocamos la tapa y echamos la salsa de tomate caliente.
Espero que os guste.
La materia prima
El sofritún
Les patatines
El tortill?n
El relleno
El final
El corte
