esta vez si, TIGRES:

[mousevalencia]

Tigres

Aperitivo o entrante. No me digais por que se le llaman tigres, por que no tengo ni idea
1kg de mejillones
1/2l. veloute
1 cucharadita perejil picadito
aceite

Una vez limpiadas las conxas, hacer los mejillones al vapor cerrando el recipiente (opcinalmente añadir 2 cucharaditas de pimenton, 1 vaso de vino balanco, zumo de 1 limon). Quitar conxas y reservar. Picar muy fino los mejillones, añadir la veloute y calentar hasta que espese un poquito, añadir perejil, rellenar las conxas y empanarlas (harina, huevo batido y pan ralado), c**o guarnicion patatas en tiras fritas.

una gallega me ha aconsejado que a?adaélo ssiguiente:
En Galicia son muy conocidos y nosotros les llamamos tigres por que llevan tiras de pimiento rojo por encima de la bechamel. Ah aqui los hacemos picantes

[IlianaBenitez]

Ahora si son Tigres!!!! muy buena!!!!!

[Usuario no encontrado]

Efectivamente, ahora... acertaste con el tútulo "mouse"

[malena]

A mi me encantan!!!!!!!

[araceli]

A mi tambien me encantan pero c**o en casa no gustan yo los c**o en un bar que los ponen riquisimos

[Anonymous]

yo tambien los c**o fuera de casa, eso de rebozarlos...seguro que no me salen

[Marta]

Yo hago una receta que llamo "Tigres rabiosos", por lo picantes y está inspirada en unos mejillones que se ponen de tapa en A Coruña. No la tengo a mano pero ya os la pondré.

[mercedesrodriguez]

¿Que es veloute?

[araceli]

¿Que es veloute?

Creo que es besamel Mercedes

[Marta]

¿Que es veloute?

Creo que es besamel Mercedes

Sí, es c**o una bechamel, pero hecha con caldo de pescado.