LA RECETA DE LOS DALKIS
Ingredientes:
? 3 huevos.
? 6 cucharadas de COLACAO.
? 2 cucharadas de harina.
? 3 cucharadas de azúcar.
? 1/2 litro de leche y un vaso más para el final.
? una pizca de sal.
Preparación:
1. Introduce todo en el vaso del thermomix y programa 8 minutos, temperatura 90?,vel.4.
2. 2 minutos antes de que termine, añade el vaso de leche y sube la velocidad hasta el 10 unos segundos para que se mezcle todo, y a continuación bajar al 4, hasta que termine el tiempo programado.
3. Se sirven en copas y cuando está frío, se le añade nata montada.
Receta de Honorina (Foro thermomix).
Y DARLA LA ENHORABUENA PORQUE ESTAN BUENISIMOS, MEJOR QUE LOS COMPRAOS.
EL LA RECETA DELBRAZO DE GITANO
INGREDIENTES
8 YEMAS DE HUEVO Y 4 CLARAS
80 GR. DE ALMENDRAS MOLIDAS
60 GR. DE HARINA
20 GR. MAIZENA
100 GR. AZUCAR
SE CALIENTA EL HORNO A 240 ? Y SE PONE PAPEL DE HORNO EN LA BANDEJA, SE BATEN LAS YEMAS CON 50 GR. DE ZUCAR HASTA OBTENER ESPUMA, SE MONTAN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON LOS OTROS 50 GR DE AZUCAR Y SE MEZCLA CON LAS YEMAS CON MUCHO CUIDADO, SE A?ADE LA HARINA Y LA MAIZENA TAMIZADAS, MEZCLAR CON CUIDADO Y PONER EN LA BANDEJA DEL HORNO A MEDIA ALTURA UNOS 6 O 7 MINUTOS, VOLCAR EL BIZCOCHO SOBRE UN PAÑO Y ENROLLAR Y DEJAR ENFRIAR, Y MIENTRAS EL BIZCOCHO ESTA EN EL HORNO SE MONTA LA NATA , UN TETRABRICK DE 200 ML CON DOS CUCHARADAS DE AZUCAR GLASS Y CON ESTO SE RELLENA, SE ESPOLVOREA DE AZUCAR GLASS Y VIRUTITAS DE CHOCOLATE.
BESOS
