Tengo una duda para hacer la siguiente receta: el boniato lo tengo que hacer al horno previamente o lo pongo crudo?
Gracias!!
Receta:
PASTEL DE BONIATO
500 gr. de boniato
250 gr. de azúcar
90 gr. de mantequilla
4 huevos
? cubilete de ron
Poner el boniato pelado y en trozos en el vaso con el azúcar y la mantequilla,
Triturar durante unos segundos a velocidad 5. Bajar los residuos que haya en las paredes y programar 30 minutos, 100º, velocidad 4.
Añadir los huevos y el ron y programar 7 minutos, 90?, velocidad 4. No poner el cubilete.
Echar en un molde y dejar enfriar (mejor de un día para otro).
Adornar con caramelo líquido.
